Sécurité alimentaire

COOPI Suisse favorise l’accès à des aliments sûrs en quantités et qualités suffisantes pour garantir la qualité nutritionnelle des aliments consommés dans le temps, une vie saine et le renforcement de la capacité des populations à faire face aux crises.

Nous adoptons une approche intégrée qui comprend: le renforcement de la production agricole et animale à la fois en milieu rural et urbain; accès équitable et durable à l’eau (pour la consommation humaine, animale et l’irrigation); la promotion de bonnes pratiques d’hygiène et de santé et l’accès à des services de santé étendus et efficaces. Nous nous concentrons principalement sur les niveaux individuel et familial, en travaillant, si possible, sur le renforcement de l’ensemble du système de production et des services; nous promouvons la protection de la biodiversité et améliorons les produits indigènes.

Tous les programmes prêtent attention à l’atténuation et à la prévention des conflits résultant de la gestion des ressources naturelles.
Dans des contextes où les conditions n’ont pas compromis le développement d’un système de production agricole structuré et stable, nous adoptons une approche de « supply chain » qui consiste à soutenir, en plus des activités de production, la conservation, la transformation et la commercialisation des produits. Pour cette raison, le transfert de savoir-faire est encouragé à la fois au profit des communautés et des institutions locales.