Poêles de cuisine: sûrs et à faible impact environnemental

L'Éthiopie est le deuxième pays le plus peuplé d'Afrique avec environ 110 millions d'habitants. À cela s'ajoute une augmentation de la population moyenne d'environ 2,5% par an, ce qui met à rude épreuve les sources de nourriture limitées. Environ 82% de la population survit grâce à l'agriculture de subsistance.

Dans ce pays, le bois est largement utilisé pour la cuisine et le chauffage des pièces. Les poêles traditionnels sont faits de trois pierres ou construits avec des méthodes rudimentaires, ils sont particulièrement dangereux pour la santé et l'environnement, ainsi qu’extrêmement inefficaces.

Selon l'Organisation mondiale de la santé (2014), plus de quatre millions de personnes meurent chaque année de la pollution de l'air à l'intérieur des maisons. Les systèmes de cuisine traditionnels très inefficaces créent un environnement dangereux, car la fumée pollue souvent l'intérieur des maisons et nécessite l'abattage de nombreux arbres pour le bois de chauffage, ce qui entraîne la déforestation, la dégradation des forêts et, finalement le réchauffement climatique.

Les poêles traditionnels, en plus du reste, favorisent les inégalités entre les sexes, car les femmes sont obligées de passer de nombreuses heures à ramasser du bois, s'exposant au risque de violence et, par la suite, de fumées en cuisinant à la maison. De plus, on attend souvent des enfants qu'ils ramassent du bois de chauffage, ce qui peut être long et dangereux.

Grâce au soutien des donateurs de COOPI Suisse et à la contribution de la Coopération Suisse, COOPI Suisse entend intervenir dans deux districts de la région de Bale et dans deux districts de la région de South West Shewa, la région d'Oramia en Éthiopie, pour offrir aux communautés des foyers améliorés, capable de consommer moins de carburant et de polluer moins. L'objectif est de répondre aux besoins de sécurité des femmes dans leurs activités domestiques, limiter la déforestation et préserver le climat.

Les activités comprennent une enquête auprès des communautés bénéficiaires pour identifier leurs besoins et leur propension à utiliser des foyers améliorés, réalisée par le personnel de COOPI Éthiopie précédemment formé pour collecter et traiter les données numériquement.

Par la suite, les fabricants de poêles sont formés aux techniques de cuisson à la biomasse et soutenus pour planifier la production.

Une campagne de promotion des foyers améliorés est menée et leur distribution est prévue parmi les membres des communautés bénéficiaires.

Les bénéficiaires directs sont 9 000 familles (environ 45 000 personnes) qui vivent dans les zones rurales de la Kebele, cible de l'intervention

Les bénéficiaires indirects sont environ 150 000 personnes (les habitants des zones rurales du Woreda cible)

La durée du projet est d'août 2020 à juillet 2021.

Le projet est réalisé grâce aux contributions des donateurs de COOPI Suisse et au financement du FOSIT - DDC (Direction du développement et de la coopération).